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• 13

  2020-10

  夏季麻辣烫经营要注意哪些内容

  我们都知道麻辣烫是非常有特色的小吃，可以说在小吃界有着不可替代的位置。麻辣烫的特色就在于它的麻和辣，然而在夏季炎热的季节，不免让人担心生意和客源。那么，夏季麻辣烫经营要注意哪些内容...

• 12

  2020-10

  互联网餐饮业的影响 餐饮行业为什么要做互联网+

  特色小吃培训中心易厨易店提醒：在用户为王的时代，越可能多的满足顾客需求才是生存之道。这是互联网带来的改变，同时也是互联网带来的便利。有人说，互联网让传统餐饮举步维艰，也有人说互联网...

• 12

  2020-10

  餐饮行业七大趋势：赚钱的老板，懂得顺势而为！

  一、数据“指挥”餐厅经营，供给端成数字化新战场时至今日，数字化已经渗透到餐饮业及周边产业链。在需求端，经过过去几年的发展，消费者持续从线上选择餐厅，购买外卖，并通过线上支付留下评价...

• 11

  2020-10

  石榴、莲藕、南瓜……这些秋季应季美食别错过

  秋天是吃石榴的季节，剥开外壳，颗颗饱满的“红宝石”跃入眼帘，让人甚是喜爱。很多人对石榴望而却步是因为觉得它吃起来太麻烦，其实只要找对方法，吃石榴还是很简单的。先从石榴顶部用刀划破皮...

• 11

  2020-10

  营养健康产业发展趋势：精准 科学 智慧

  纵观新冠肺炎疫情发生及处置过程，暴***公众对健康卫生知识缺乏了解、盲目食用野生动物等问题。就健康体系建设，健康产品研发、生产、流通等方面的情况，记者近日采访了广东省现代健康产业研...

• 10

  2020-10

  中国饮食文化的继承与发展

  中国饮食文化已有几千年的传统，从事此行业研究的专家、学者们已取得累累硕果，作为一名烹饪、饮食文化工作者，笔者在借鉴先哲经验的基础上，对中国饮食文化的发展和继承谈一些看法，遂成此文。...

• 10

  2020-10

  ​餐厅顾客少！后疫情时代，餐企如何“抢流获客”？

  “降价、打折促销、满减优惠”，疫情后，餐企为了抢“客流”，使出了浑身解数。堂食客流减少、三高一低的成本压力，营销无头绪，重重阻碍让餐企日子很难熬，疫情无疑成了行业洗牌的助推器，逼着...

• 28

  2020-08

  小学生的饮食搭配

  7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则 趋减少，因此，这个时期的膳食应注意...

• 28

  2020-08

  北京为大众化餐饮定新标

  “吃”是较大的民生。让老百姓吃得营养、吃得放心、吃得科学、吃得幸福，是摆在全体餐饮业人士面前一个责无旁贷的重大课题，而与此关联甚密的大众化餐饮则首当其冲成为百姓身边的大事。在今年举...